小编已经向大家介绍了“可食地景”这种运用朴门永续设计的园林设计新理念，现在，我们不妨跟随BBC纪录片“食材花园”的镜头，去看看这种人人都可以参与的、在家中就可以应用的可食地景设计的实例。

    Alys和她的食材花园

    “食材花园”这部纪录片的主持人、园艺家兼作家Alys Fowler在乡村长大，但是现在在城市中生活。和很多城市居民不一样，Alys将她的露台打造成了一个美味的“可食花园”。Alys说，“我不想让我的园子看起来像菜园，我想让它看起来像个花园。”在片中，您也可以看到，这个20英尺宽、50英尺长的可食花园是怎样一点点被打理得美丽动人、生机勃勃。Alys将蔬菜和花混合种在一起，没有一排排的菜畦，没有整齐划一的线条，有的只是令人目不暇接的、移步易景的自然美感。朴门永续设计，就是她的灵感来源之一。“观察大自然的运作方式，并模仿大自然来设计自己的花园”——简单的原理背后，是和自然力量合作的栽培方式和生活方式。

不仅种蔬果，Alys还在露台上养了两只母鸡。它们给Alys提供美味的鸡蛋，而且通过吃掉杂草小虫、提供粪肥的方式，帮助可食花园成为了一个完整的生态系统。

    自家露台上的栽培工作只是影片内容的一部分。片中Alys还会带着我们去寻找可食野生植物，亲自动手学着保藏食物、为冬天做准备，到朋友的有机农场上寻宝，去公园收集建造可食花园的免费材料，在当地的农夫市集采购自己没有种植的食材……所有这些忙忙碌碌，为的远远不只是用美食填饱自己的肚皮。从Alys每一次满足的微笑中，从她活力充沛的一举一动中，从她和朋友在一起时那欢乐的氛围中，每个人都能看出，这亲近土地的生活，最美的收获就是带来心灵的极大富裕。

    有的人会说，要过上向Alys这样的生活，至少要有一幢郊区的别墅，这对于大多数城市人来说太不现实。可是，Alys为了怎么好好利用她的小小露台，就动了很多的脑筋；我们要想在自家建立一个食材花园，也可以稍微多一些思考吧！比如，可不可以把家中那些只能看不能吃的植物移走，腾出空间来种植蔬菜？可不可以在卧室和书房窗台上种一些十来天就可以收获的、又很有营养的芽苗菜？可不可以学学Alys，自己动手用废弃材料搭个花架，给阳台创造更多的种植空间？可不可以从今天开始，给资源循环献一份力，把厨余变成堆肥？大自然很神奇，有很多美观的可食植物可以为我们所用，很多自然规律等着我们去观察。我们还可以学着Alys，试着去和农夫们交朋友，过一种有“社区”感的、互帮互助的生活……每一天的生活细节中，需要我们思考的“小事”还有太多。

    不得不说，“食材花园”中的Alys浑身都充满自然而然的自信和随性的美感，和她园子里的每一朵鲜花、每一颗果实都完美地融合一体，让每个观众都是那么的羡慕。可是真的希望，我们看完这部片子，不是要仅仅自叹不如，不是要认定这是一种可望不可及的美梦，而是多去想想——是不是可以每天给自己的生活做一些改变，其实这真的不难……

食材花园 The Edible Garden 全集

第一集

第二集

第三集