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黑龙江省地处祖国东北边陲，气候寒冷、纬度高，一年之中差不多有半年为寒冷的冬季，千里冰封，很难见到流动的水，也总使人错误的以为“天寒地冻、风高水缺”。然后黑龙江恰好是个江河纵横湖泊密布的省份，除了著名的中俄界江、界湖的黑龙江、乌苏里江和兴凯湖以外，那里还有松花江、嫩江、牡丹江、绥芬河和汤旺河等几十条大小河流，还有镜泊湖、连环湖和五大连池等湖泊，再加上广袤的“三江湿地”和“嫰江湿地”构成了密密麻麻的湿地水网，水产量极其丰富。这些水域不但盛产名贵的“三花”（鳊花、吉花、鳌花）“五罗”（哲罗、法罗、铜罗、葫罗、雅罗），还有“十八子”。在这些鱼类当中，有很多都是黑龙江的特产鱼，别说在南方的江河里见不到它们的身影，即使北方的江河湖泊中也难觅其踪迹，比如说鳇鱼（达氏鲟）、七粒浮子（史氏鲟）、怀头鱼（六须鲇）、大马哈鱼、铜罗、哲罗、乌苏里白鲑、江鳕、七星鳗等，都是黑龙江水系特产鱼类。专业的水产专家都知道这里是“天然的鱼库”。
以上诸多鱼种，笔者曾在“黑龙江鱼之最”一文中介绍过，不再赘述，这里只介绍几种未曾提到过的黑龙江特有鱼类。
吉花鱼
吉花鱼又叫花吉鲴，鲤科、鮈亚科，学名“花骨”，是黑龙江出产的两种骨类鱼之一。除了吉花鱼以外，黑龙江还出产另一种骨鱼，叫重唇，学名唇骨。
两种骨鱼的外形十分相似，身体都近似于圆筒形，头背部平广，头前端较尖，呈锥形，吻突出；口下位，呈马蹄形；有2对须，前一对比后一对略短，鳞中等大小。所不同的是，吉花背鳍呈帆状，前端骨化，身体两侧及背鳍、尾鳍上均长有许多黑色斑点，而体侧正中有7—11个较大黑斑；而重唇脊鳍的前端没有骨化，身上也没有任何斑点，颜色有金黄和青灰色两种。
吉花鱼身长多在20—30厘米之间，体重多在250克到500克，最大个体可达到1000克左右。不过，像那样大的吉花鱼十分罕见，连常年在黑龙江上捕鱼的渔民几乎都没见过，我倒有幸见过一条。一次我下豆饼钩钓鲤鱼，咬钩后拽上来一看，竟是一条三斤多重的大吉花鱼，简直像个粗大的苞米棒子，足有一尺半长。那天我一共钓了六七条鲤鱼，一条吉花鱼。在所钓上来的几条鱼里，除了一条五六斤的鲤鱼超过那条吉花鱼外，剩下的鲤鱼都比吉花鱼小。
吉花鱼隶属鲤科，它和鲤鱼一样，也是杂食性鱼类。不但捕食其它鱼和河虾，也吞食豆饼等素食。不过在荤素两种食物中挑选，它首选的肯定是荤饵。因此用豆饼和面食也能钓到吉花鱼，但很少，主要还是河虾或蚯蚓。别看吉花鱼个头不大，但咬钩却特别凶猛，尤其在每年的秋冬季节，捕食尤为疯狂。记得一年初冬，天空中飘舞着零星雪花，我扛着扒虾网到江边去钓鱼。
江里还没流淌冰排，我边扒虾，边朝准备钓鱼的地方走，最后选择了一处洄水湾。洄水湾在距离岸边四十多米远的地方，有一条明显的线，那是江流和回流水的交界线。估计好了距离，我拎起钓线用力地甩了出去，铅坠正好落在两片水域的交界线上。
钩甩进水里，工夫不大，已有鱼逗钩了。那下咬得特别猛，把拴着钓线的柳条一下拉弯了，赶紧伸手抓住钓线，一条半斤多重的吉花鱼被我拽了上来。从钩上把鱼摘下，换好鱼饵（河虾），再次甩进江里。很快又有鱼咬钩了。不到一个小时的工夫，我已经钓了十几条吉花鱼了。
看着一条条被钓上来的吉花鱼，我不禁悲哀地想：它们为了度过漫长而寒冷的冬季，只能拼命地捕食，结果被人钓了上来。假如它们不是这样贪吃，能断送自己的性命吗？实际上它们不在寒冬到来之前体内积累下足够的脂肪，恐怕也也难以度过那漫漫寒冬。毕竟被人钓上来的吉花鱼只是极少数，而绝大多数都不会咬在人们的鱼钩上，可以幸运地活下去。
江边太冷了，不但飘着零星的雪花，还刮着风，尽管穿了皮袄，还是冻得浑身打颤，钓到下午三四点钟，再也坚持不住了，挑着一天的收获回家。
到家一数，大小钓了七十多条，小的半斤左右，大的足有一斤重，除了吉花鱼外，还有几条重唇。别看吉花鱼和重唇鱼同属于骨鱼，可吉花鱼只生活在黑龙江及其所属的江河湖泊里，而重唇鱼分布则极为广泛，从黑龙江流域向南一直到广东、云南等地的江河里都有出产。
黑斑狗鱼
黑斑狗鱼，也叫狗鱼棒子，属鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，是一种冷水食肉鱼类，主要生活在黑龙江流域。
黑斑狗鱼身体细长，稍侧扁，近似圆桶状，它的尾较短，鳞细小，侧线不很明显，背鳍长而靠后，几近尾鳍，胸鳍和腹鳍比较小。背部和体侧呈灰绿或绿褐色，腹部呈浅灰白色，散布许多不规则的黑斑，甚至连背鳍、臀鳍和尾鳍也有黑斑。最奇怪的还是黑斑狗鱼的头，呈尖状，吻部长而扁平，好似鸭嘴，因此也有人叫它“鸭鱼”。
黑斑狗鱼行动敏捷，时常活跃于水草丛中或尾随在白鲦、鲫鱼、黄鲴子等小型鱼群后面，寻机冲进鱼群，捕食那些小型鱼。而一些个体较大的黑斑狗鱼不仅捕食小型鱼，还会捕食鲤鱼、胖头鱼和草鱼等一些个体较大的鱼类。由于它的口裂大，牙齿发达，不仅上下颌，连舌上都长有大小不一的锥形锐齿。这种锋利的牙齿使它的捕食几率大大增加，只要碰到猎物，很少能轻易地从它的嘴边溜掉。不仅如此，狗鱼的牙齿还有另外用途，把一时吃不完的食物挂在上面，以备不时所需。黑斑狗鱼这种独特的生理特点，不仅为它捕食带来极大的方便，往往也会因此而断送性命。
一年的六月份，我和同学到勤得利的亮子河下“丝挂子”。那年亮子河里狗鱼棒子特别多，多数在一尺左右，每次遛网都能摘下几条狗鱼。遛网时，还发现了一件奇怪的事，有几条狗鱼并没钻进网眼里，只是牙齿被网线缠住了，结果叼在渔网上活活气死。
黑斑狗鱼是生活在黑龙江的最凶猛食肉鱼之一，当饵料不足时，它们还会同室操戈，互相残杀，猎取同类为食。除了捕食鱼跟河虾以外，那些落在水面上嬉戏或捕食的水鸟儿或麝鼠、蛙类也会成为狗鱼的攻击目标，被它们一口吞进肚子里。
狗鱼食量特别大，一天中几乎能吞食和它身体重量差不多的食物，性情凶残贪婪，甚至能吞下相当于自己身体三分之一长度的其它鱼类。假如捕获的猎物太大，无法吞进肚子里，可一半已经进入胃里，另一半仍露在嘴外。这时候，它会快速在水里游动，一边消化，一边往肚子里吞噬食物。黑斑狗鱼不仅食量大，生长速度也快，有资料记载，在天然水体中最大个体的黑斑狗鱼可达16公斤到21公斤。实际上我曾工作过的勤得利农场有位渔民下冬网时，曾捕捞过一条36公斤的大狗鱼，并以每公斤四十元售出，一条狗鱼为他增加了两千多元的收入。
别看狗鱼如此凶猛，可要是和哲罗鱼不期而遇，狭路相逢，即使个头差不多少，也远不是哲罗鱼的对手。等待它的最后只有两种结果：要么是落荒而逃，要么被咬得遍体鳞伤，惨死在哲罗的手里。
乌苏里鮠
牛尾巴鱼，属硬骨鱼纲，鲇形目，鲿科鮠属，是一种无鳞鱼类，学名乌苏里鮠，或乌苏里似鲿。这种鱼是一种无鳞鱼，身体细长，而且越往后越细，很像一条黄牛的“牛尾巴”，当地人才给它起了这样形象的名字。
牛尾巴鱼的外形和嘎牙子鱼长得极为相似，但比嘎牙子鱼要难看的多。它们同为无鳞鱼，背鳍和胸鳍前端也同样长着用来自卫的硬骨刺，后刺缘呈锯齿状，不认识的人很难把它们区分开来。其实仔细看，还是有着一定的区别。牛尾巴鱼的头部较大，上颌略长于下颌，眼睛较小，尾鳍上叶略长于下叶，未端呈圆钝状。而嘎牙子鱼的上下颌基本等长，类似鲶鱼，眼睛较大，有黑眼圈，尾鳍开叉，呈燕尾形。除此以外，两种鱼还有一种明显的区别，嘎牙子身体两侧长有深色不规则斑纹。不过那些斑纹特别清晰，干净，很像虎皮，因此也有人称它们为虎皮嘎牙子。而牛尾巴鱼身上没有任何斑纹，多呈土灰或土黄色，毫无光彩。无论它的外形还是身体的颜色，都特别难看。
不过，牛尾巴的个头要比嘎牙子鱼大得多，个体长度多在一尺以上，最大个体身长可达一米左右，重达三四斤；而嘎牙子鱼则小得多，最大也难以超过一斤重。再加上它们除了捕食鱼虾以外，有时还以吞噬别的动物的尸体，甚至腐尸。因为这种生活习性，人们更嫌其脏，过去生活在黑龙江边的人很少吃牛尾巴鱼。其实，所有的无鳞鱼肉质都极其细嫩，味道鲜美，而当时不吃这几种鱼，纯粹是心理作用。
我在勤得利工作的时候，黑龙江的牛尾巴鱼还很多，每次都能钓到几条，甚至几十条。一次我们学校的几名老师结伴去钓鱼，结果每人都钓了二三十斤牛尾巴鱼，大的三四斤重，小的也有半斤多。由于那时很少吃牛尾巴鱼，回来后每斤一元钱卖给了鱼贩子，一天的收入也不过二三十元，如今想起来简直亏透了。
黑龙江茴鱼
黑龙江茴鱼属鲑形目，茴鱼科，茴鱼属。俗称：斑鳟子、红鳞鱼、海罗茨等，是一种中小型鱼类，个头多数在50—400克之间，很难见到有超过500克重的大鱼。
黑龙江茴鱼的身体呈长而侧扁状，尾鳍较发达；吻钝且短；口端位，上下颌等长。口裂倾斜，眼较大，鳞细小，侧线平直，背鳍长且高大，呈圆凸形，旗状。主产于黑龙江和嫩江上游，以及牡丹江、乌苏里江、松花江、绥芬河等诸条江河中。尽管黑龙江茴鱼也是一种冷水食肉性鱼类，但与其它冷水鱼有所不同。黑龙江茴鱼游动范围比较小，常年不进入江河及湖泊里越冬，只在山涧溪流里栖身。夏天它们多生活在水温比较低的支流上游，喜欢在水草繁茂，昆虫众多，水色澄清，水流湍急的河川里生活。而到了水瘦山寒的冬季，则游到溪流的下游，寻找一处溪水较深的地方越冬。从不像哲罗鱼、细鳞鱼、狗鱼或江鳕那样进行比较长距离的迁徙。
因为黑龙江茴鱼从不进入大江大河，一直生活在山溪里，再加上产量又少，除了山民以外，连那些以捕鱼为生的渔民几乎都没见过茴鱼，也是它的神秘所在。
茴鱼一年四季都捕食，即使到了寒冬季节，溪流已经结了一层厚冰，生活在冰下水里的茴鱼仍在不停地摄取食物，补充营养，以度过漫长而寒冷的冬季。由于茴鱼常年进食，而且捕食凶猛，是溪钓的极好对象。
在溪流中钓茴鱼，和在江河湖泊中钓其它鱼类有所不同。由于溪流水势湍急，溪底乱石密布，鱼钩特别容易上挂。钓茴鱼要用硬鱼竿，钓坠儿稍微轻一点，还要用挑选浮力较好的浮漂。因为溪流水势湍急，无法像在其它地方钓鱼那样把鱼钩停在固定的地方，钓茴鱼都是沿着溪流从上至下边走边钓。把鱼钩甩到溪水里，随着浮漂朝下游走，绝不能让鱼钩沉底儿，以防上挂。
甩上几钩，如果没有茴鱼咬钩，则赶紧寻找下个鱼窝子。如果在钓点只能钓到柳根子等一些小型鱼，很少能钓到茴鱼。茴鱼是一种凶猛的食肉鱼，柳根子等小鱼惧怕它，一般不会进茴鱼窝子。
茴鱼喜欢吃活食，挂蚯蚓时，要从整条秋蚓靠近头的部份穿入，部分留在钩外，使蚯蚓在钩上来回扭动，茴鱼很快便能发现鱼饵。茴鱼咬钩一般都是浮漂先往下轻点一下，然后再把浮漂拖进水里。垂钓者看见鱼咬钩，千万不可慌忙往上提杆，要等茴鱼咬住了再提杆，那样则是十拿九稳了。
黑龙江茴鱼常年生活在无污染的溪流里，又是冷水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是种名贵的食用鱼类。只是茴鱼的数量一直比较少，再加上当地山民在茴鱼洄游期进行大量捕捞，甚至用炸药炸，用电击鱼，或者药鱼等事件频繁发生，致使原本就不多的茴鱼资源更是急剧下降，如今已经成了一种频临灭绝的鱼类，即使在山间溪流中也很难能见到黑龙江茴鱼了。
细鳞鱼
细鳞鱼是鲑鱼的一种，因其鳞细小而得名，属鲑形目，鲑科，细鳞鱼属，因此也叫细鳞鲑。俗称细鳞鱼，是生活在黑龙江、乌苏里江的一种中型鱼类，体重一般在1000克到2000克之间。
细鳞鱼身体细长，侧扁，头稍尖，吻钝。口小，横裂，亚下位；上颌骨明显、游离，向后伸延达眼中央下方。上下颌、犁骨、腭骨、舌上均有向内倾斜的齿。眼大，鳞细小，腹鳍小；背部黑褐色。它们的体侧红褐色，身体的侧面及脊背上分布着许多不规则的黑色斑点，很像饭店里出售的鳟鱼。
细鳞鱼是一种冷水性鱼类，它们不畏寒冷，喜欢栖息在温度低、水质清澈的溪流之中，但在冬季则洄游到大江、大河的深水处越冬。待到来年春季水温略升时，则又洄游到原处产卵。每年的4月中旬至6月期间，性成熟的亲鱼会成群结队地游到水质清澈而湍急的水流中，每条雄鱼都会在那里占领一块水流清澈，沙砾河底的领地，并且来回地游动，不断地扩大范围，以招来那些准备和它们结为伉俪的雌鱼。假如雌鱼看上了那条雄鱼，便会和它相互追逐，在清澈的浅水中嬉戏，然后产下它们的后代。
细鳞鱼把鱼卵产在水质清澈、水流较缓的砂砾底质的江段或哨口的下端。为了保护自己的子女，产完卵的亲鱼会一直守候在它们产卵地方，在那里不停地徘徊守候，假如有别的鱼靠近它们的鱼卵，立刻会不顾一切地冲上去，把入侵者赶走。要是入侵者个体较大，还会发生一场激烈的战斗。由于亲鱼一直守候在鱼卵旁边，很少去觅食，更得不到休息，连累带饿，往往等不到鱼卵孵化，很多亲鱼都已纷纷死去，而且死掉最多的还是雄鱼。 (责任编辑：wk12) |